måndag 30 januari 2012

Längta

Om lite mindre än två månader kommer jag kanske vara...
här eller...

här eller...

här
Som jag längtar!

lördag 28 januari 2012

Dagens bloggtips!


Tips på en rolig blogg:


Där kan du läsa om roliga, knasiga och dumma saker som sägs ute i Sverige. 





torsdag 26 januari 2012

Detox-recept


Detoxen fortsätter. Har nu hållt på i en och en halv vecka. Jag måste erkänna att jag har fuskat lite men tycker ändå jag har varit duktig, om jag får säga det själv :P Nu tänkte jag dela med mig av ett par recept som jag har provat och tyckt varit riktigt goda.

Rödbetssallad
4 stora rödbetor, 

1/2 msk olivolja, 
2 tsk balsamvinäger,
 1 paket ruccolasallad, 
50 g getost,          
25 g rostade pinjenötter
, lite hackad, färsk bladpersilja och kapris till garnering (kaprisen skippade jag och det var lika gott ändå)
Så gör du:1. Koka rödbetorna i 20–30 minuter beroende på storlek. Dra av skalet under rinnande kallt vatten och skär dem i mindre bitar.
 2. Lägg i en skål och blanda med olivolja och balsamvinäger. 
3. Lägg upp ruccolasallad på två fat och fördela rödbetorna över.
 4. Smula över getost och toppa med rostade pinjenötter, persilja och kapris.
...........................................................................................................................................................

Detoxsushi
2 noriblad (alger)
1 avokado
10 cm gurka

Palsternacksröra:
1 palsternacka
, 1 dl skållad mandel, 
1 vitlöksklyfta, 
2 tsk pressad limesaft, 
1 tsk färskriven ingefära, 
Salt och peppar
Så gör du:
 1. Mixa alla ingredienser till palsternacksröran. Salta och peppra.
 2. Bred ut palsternacksröran på noribladen. Skär gurka och avokado i stavar, fördela på mitten. Rulla ihop och skär 6–8 bitar av varje rulle. 
3. Servera med sojasås och inlagd ingefära

...........................................................................................................................................................


Auberginesås
1/2 aubergine (tärnad), 
1 rödlök (hackad)
, 1 vitlöksklyfta (hackad), 
4 soltorkade tomater i olja
, 2 msk olivolja, 
1/2 msk torkad basilika, 
10 svarta oliver, 
1/2 msk balsamicosås
. Torkad chili efter smak
, 4 stora kvisttomater
   Tillbehör: Färskriven parmesan, bladpersilja eller basilika
Så gör du:
 1. Skär de soltorkade tomaterna i små bitar. Stek med lök, vitlök och aubergine i 5 minuter. Häll över 1 msk av oljan från tomaterna. Ha i basilika, oliver, balsamvinäger och torkad chili. Bryn i någon minut.
 2. Hacka tomaterna och tillsätt. Salta, peppra och toppa med parmesan och hackat kryddgrönt.
Ovanstående tre recepten kommer från: http://www.kosttips.se/detox.html

...........................................................................................................................................................

Mango smoothie
Mixa ihop 1 skivad mango, 2 clementiner, lite pressad citronsaft och 1-2dl sojayoghurt (beroende på önskad konsestens) 

...........................................................................................................................................................

Fruktsallad
1 ananas, 1 mango, 2 clementiner (eller helt enkelt de frukter du tycker om), havremjölk.
Tärna frukten och ät tillsammans med havremjölken 

...........................................................................................................................................................

söndag 22 januari 2012

Me myself and I

Mycket har hänt på sistone, vet inte riktigt vart jag ska börja...


Jag kan börja med att berätta om den resa som jag och Linus har bestämt oss för att göra i vår. Vi kommer nämligen åka till Australien i cirka en månad för att hälsa på två kompisar som bor där. Något vi ser väldigt mycket fram emot! 
   Jag och Linus kommer hyra en liten bil och följa våra kompisars och deras familjs hyrbuss. Vi vill inte vilsa bort oss i den Australiensiska vildmarken så det är bäst att vi ligger tätt efter dem hela tiden. 
   För cirka tre år sedan var jag i Australien med min kompis Johanna. Vi kommer denna gång åka i princip samma sträcka fast åt det motsatta hållet; Cairns till Sydney. Det gör mig inget att jag varit där tidigare för jag är helt säker på att det finns en massa ställen och saker som jag inte hann se och upptäcka under den resan som jag får chansen till nu. Det kommer bli ett riktigt äventyr det här och fram till "do date" gäller det att hålla hårt i plånboken, men har jag ett mål så ska det nog inte vara några problem.


Appropå det här med pengar och resan så var jag med på en loppis igår. Jag hade varit nere i förrådet samt i min garderob och rotat fram en massa saker som vi inte längre har användning för. Jag drog med mig allt till stället där loppisen skulle hållas och packade upp alla mina saker på ett bord som jag fick hyra under dagen. Det började hyfsat med att jag sålde två saker relativt snabbt. Men sen, sen kom den eviga väntan...
folk som tittade lite snabbt på vad jag hade, endel stod och vred och vände men gick igen efter en stund, andra tittade inte ens på mitt bord och ingen handlade. Mot slutet av dagen när jag i brist på entusiasm för min loppisförsäljning började plocka ihop mina grejer var det en annan försäljare som köpte en skål av mig, hon tyckte kanske synd om mig. Summa summarum gick jag back 25 kronor och fick kånka med mig det mesta hem (en kartong lämnade jag kvar för välgörande ändamål). 
   Nu har jag testat både loppis och tradera utan någon större försäljningslycka, kanske handlar det om fel målgrupp och fel prylar men det lär i alla fall dröja innan jag gör något liknande igen.


I morgon börjar tre kurser som jag är anmäld till nu i vår. Varav en jag inte är helt säker på att jag får läsa eftersom jag inte är klar med den kurs som är förberedande för att få gå fortsättningskursen. Jag har nämligen en uppgift hängandes efter som jag aldrig lyckas blir klar med. I morgon ska jag göra ett tappert försök att komma så nära klart som möjligt i alla fall så att jag kan avsluta den påbörjade kursen innan jag börjar på en ny. De kurser jag har tänkt läsa verkar riktigt roliga; Grafisk produktion, Bildredigering och Grafisk design fördjupning tryck. Hoppas på en rolig kurs vår!


En sista sak jag tänkte nämna innan jag ger mig med att babla om "me myself and I" är att jag gör en detoxkur just nu. Det går ut på att man vill rensa kroppen från slaggprodukter och onyttigheter som ligger i kroppen. Jag satsar till en början att hålla på i två veckor sen får jag se om jag vill fortsätta längre eller inte. Det jag får äta äta är såkallad rawfood: grönsaker, frukt och nötter. Jag har hittat många spännande recept på nätet som jag använder mig utav men det jag märker är att jag inte blir helt mätt efter måltiderna men jag försöker tänka på annat och hoppas på att jag ska glömma bort att jag är hungrig. 
   På ett sätt borde det här passa mig som handen i handsken eftersom jag egentligen inte är någon större fantast av kött men samtidigt så känns det lite torrt och beiget, trist att tugga kål och morötter hela tiden liksom. Men jag gör ett försök så får jag se vad det blir av det. 
   Jag kanske lägger upp några recept som jag har hittat och som jag rekommenderar i ett senare inlägg.


Jag vill avsluta dagens inlägg med några lärdomar jag har dragit idag efter att ha pratat med en god vän:
Vad som helst kan hända och 
det bästa är att följa sitt eget hjärta för att man ska må bra.